Елена Драт

Чтобы меня полюбить, нужно познакомиться со мной поближе… А блог как раз поможет Вам узнать меня и полюбить (по крайней мере, я на это надеюсь) ;).

27  01 2010

Последний вечер в Мадриде…

Вообще надо сказать, что в эти праздничные дни в Мадриде насущной проблемой стало поесть вечером. Да и в обед тоже. Потому как испанцы живут по своеобразному расписанию. С 16.00 до 20.00 у них закрыты все заведения. Нет, конечно, зайти и выпить вина с хамоном – это всегда пожалуйста. А вот покушать…. «приходите в 20.00». А в 20.00 во все кафе зайти практически невозможно – там стоят очереди. Вплоть до поздней ночи!
Едят они очень быстро – не принято у них сидеть в одном заведении, чинно попивая вино, на протяжении долгих часов. Они быстро едят и меняют несколько кафе за вечер. Поэтому и очередь движется достаточно быстро, но когда очень хочется кушать – стоять возле барной стойки, вдыхая ароматы кухни, и ждать — просто не представляется возможным.

Вот в один такой день, мы в поисках места питания забежали в какое-то кафе. Как нам тогда показалось – мало презентабельное. Да, там было 3 этажа, но узкие лестницы, кафель на стенах, и не очень роскошный интерьер нас не впечатлил, к тому же покормить нас днем они отказались 🙂 Но почему-то запомнилось название – Botin…

что-то в нем было знакомое. Уже в номере отеля мы открыли путеводитель и прочитали, что это был старейший ресторан МИРА, занесенный в Книгу рекордов Гиннеса.

Как мы могли после этого не попасть в него??? Забронировали столик на вечер мы еще из отеля… на вечер последнего дня в Мадриде.
Вот сижу и не знаю, что писать дальше. Интерьер и правда небогатый,

но вот кухня…. это описать в принципе невозможно! Все в этом ресторане подтверждало свой статус старейшего ресторана мира – все было безупречно. Мы решили заказать 3 разных вида мяса, чтобы попробовать как можно больше.

Баранина, телятина и свинина… сказать, какое мясо было приготовлено вкуснее, невозможно. Оно просто таяло во рту. Даже сейчас, при одном только воспоминании, слюнки текут. Но самое интересное ждало нас впереди – карта десертов! Из заказанных трех десертов я на всю жизнь запомню сливочно-манговый: слой мангового пюре, сверху что-то напоминающее крем-брюле и потом шарик сливочного мороженого. Вот это было незабываемо! Ну и мы, три красивые эмоциональные девушки, решили выразить всё свое восхищение на бумаге. Нам принесли официальный номерной бланк ресторана. Как же они все там испугались, что нам не понравилось, и мы хотим высказать претензию 🙂 Но, когда они прочитали буквально несколько строк благодарности и восхищения, к нам вышел сначала администратор ресторана, чтобы поговорить и удостовериться в написанном лично, а потом – Человек в деловом костюме.

(тот, что посередине)

То, что это директор, мы поймем гораздо позднее, а пока… нам предложили после окончания трапезы спуститься на кухню, где нам покажут некоторые секреты приготовления. Допив сангрию, а затем и три разных ликера (которые нам налили в виде бонуса от ресторана), мы оделись и (решив, что про нас уже забыли) спустились вниз. Нас встретил все тот же Человек в костюме и приоткрыл дверь кухни.

Там и правда мы увидели повара, который готовил молочных поросят в печи (типа русской). После еще одной порции эмоций от нас, Человек предложил нам послушать живую испанскую музыку, которую в скором времени должны были начать играть в ресторане. Нас проводили за наш же столик и угостили еще сангрией за счет заведения. В скором времени и правда появились 4 красивых испанских мачо с разными видами гитар.

Как они пели….. Заключительным аккордом их выступления была Бессаме мучо лично для нас, трех русских девушек, в последний вечер в Мадриде, в старейшем ресторане мира….

Переполненные впечатлениями мы шли по ночному городу к своему отелю. Нам хотелось еще как-то высказать свои эмоции, и мы взяли из отеля шоколадку фабрики им.Крупской (заранее привезенную для таких случаев с собой) и вернулись в ресторан. Этого от нас уж точно никто не ожидал 🙂 Из ресторана окончательно мы ушли с подаренными кувшинами ручной работы,

с визитками Директора ресторана и с гарантией любой помощи в дальнейшей нашей поездке по Испании.

Мадрид нам покорился…


Один комментарий на “Последний вечер в Мадриде…”

  1. ты нашла фотки директора??? Уау! Я в шоке! ))) Круто! )

Оставить комментарий

« »